Este texto fala sobre um dos grandes, se não o maior, vilão das dietas. A dica está no título: a falta de organização vai te derrubar.
Se quiser saber mais sobre e se divertir em uma leitura leve e sincera, siga em frente. Caso ache que é textão, fique com a dica e não culpe o bolo de chocolate!
Eu, e muitos nutris, estudamos bastante para trazer as melhores soluções para nosso consultório.
Digo por mim e pelos colegas mais próximos da nutrição funcional, da nutrição comportamental, nutrição esportiva e grupos de estudos de emagrecimento.
E muitas vezes, trocando figurinhas com eles, percebo algo que não está nos cursos e muito menos ao alcance de nossas possibilidades: organizar o dia a dia de nosso paciente.
Fazer as compras, lembrar dos horários e das importâncias de cada uma de nossas dicas para se alimentar de forma regular e correta.
Sim, existem aplicativos e tabelas, mas nem elas dão conta de tornar a rotina uma realidade caso o paciente não esteja totalmente envolvido no processo.
Podemos entregar as melhores estratégias, mas nada funcionará se o básico, o arroz e feijão, não for feito.
E este básico pode ser, creiam-me, a parte mais difícil de se colocar em prática.
Não estou falando de não comer pão, até porque se o paciente não é celíaco eu dificilmente tiro o pão.
Nem é deixar de tomar sua cervejinha, esta mais difícil de encaixar no plano, mas como falei, a gente tenta de um tudo!
A grande dificuldade da galera, pasmem, ou não, é se organizar para ter comida em casa e preparar a danada.
E não estou falando de pratos elaborados nem tampouco de sete tipos de legumes por refeição.
Um simples lanche com pão francês e muita salada dentro acompanhado de uma fruta para sobremesa já se torna impossível se você não comprou a salada e a fruta, se já não lavou todas as folhas e colocou na travessa com papel toalha dentro da geladeira.
Concordo que lavar alface para um lanche às 20h não rola. Mas lavar o pé de alface em 20 minutos, uma vez por semana e deixar prontinho na geladeira…sim, não rola. Na maior parte das vezes não rola.
E aí que a dieta vai para o brejo e o Ifood ganha seu coração cansado e doido por algo prazeroso e prático.
Este exemplo pode seguir para os lanches a serem levados para o trabalho, o almoço não planejado com antecedência e até mesmo aquela besteira saudável que vai nos ajudar manter a disciplina pelo período necessário para atingir nossos objetivos.
Sinto, na minha prática clínica, ser esta a grandissíssima dificuldade em 90% dos pacientes.
A falta de tempo para se programar gera como consequência a falta de tempo para seu autocuidado.
E esta parte nós não conseguimos fazer e também entendemos que não é simples assim. Fato é que se programar, fazer compras, lavar verduras e legumes e frutas e deixar tudo organizado é parte do tratamento, caso não seja feito, seu plano há de falhar.
Por isto, brincando com uma estrofe de Caymmi que diz que “navegar é preciso, viver não é preciso…”, escrevo esta dica de ouro para quem acredita que difícil é não comer o bolo de chocolate!
Pode comer bolo, mas tem que estar com a salada lavada na geladeira para tocar o barco semana afora…!
